TẢI BẢNG GIÁ
Điểm nổi bật
Chắc hẳn không ai trong chúng ta còn lạ lẫm với bắp ngô, một thực phẩm quen thuộc với tất cả mọi người. Ngô thường được chế biến thành các món ăn vặt như ngô luộc, ngô xào, ngô nướng, nấu canh, nấu súp… Hôm nay, thegioianvat tự tin sẽ làm bạn bất ngờ với một món ăn siêu ngon, siêu độc đáo, đó là món ngô chiên.
Ngô chiên là món ăn vặt khá nổi tiếng của người dân miền Bắc, cụ thể là ở Hà Nội nhưng người miền Nam hầu hết không biết đến món này. Ngay cả nơi được gọi là “thiên đường ẩm thực” của cả nước như TP.HCM cũng khó lòng tìm được một chỗ bán ngô chiên để thưởng thức. Không chỉ được phục vụ ở các quán ăn vặt, ngô chiên còn là món ăn chơi, món khai vị hấp dẫn của nhiều quán ăn, quán nhậu, nhà hàng để lai rai khi chờ món mới.
Những hạt ngô tròn mẩy, vàng ươm với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, thơm phức mùi bơ, ngô bên trong ngon ngọt đậm đà rất hấp dẫn, đã ăn là nghiền. Đặc việt, với các em nhỏ thì đây chính là món ăn khoái khẩu có thể chinh phục bất kỳ thực khách nhí nào. Có trong tay công thức chế biến món ăn này, bạn có thể vào bếp thường xuyên để làm món ăn vặt cho bé yêu, cho gia đình hay trổ tài nội trợ khi nhà có khách.
Điều kiện sử dụng
Ngày tạo: 01/11/2019 21:13:36, lượt xem: 2067
Sau khi tách hạt ngô xong, cho ngô vào nồi luộc trong vòng 2 phút. Sau đó đổ ngô ra một cái rổ cho ráo nước.
Rửa ngô thật sạch rồi để vào rổ cho ráo nước – cách làm ngô chiên bơ
Đánh tan trứng cùng một chút muối và hạt nêm trong một cái bát lớn. Tiếp đó cho ngô vào cùng với trứng và trộn đều. Sau đó lại đổ ngô vào rổ để phần trứng thừa sẽ chảy qua khe rổ.
Cho phần ngô đã được trộn với trứng vào bát đựng bột, trộn thật đều đến khi thấy toàn bộ ngô được bột bap phủ hết.
Cho ngô vào trộn đều với bột – cách làm ngô chiên bơ ngon ( cach lam ngo chien )
Cho ngô vào rây để lược bỏ bớt bột.
Đun dầu thật sôi trong chảo chống dính và cho phần ngô đã rây bột vào chiên trong khoảng 1-2 phút.
Lưu ý: Cách chiên bơ để không bị dầu văng là bạn từ từ cho bơ vào chảo, không đảo liên tục, chỉ đảo nhẹ để ngô rán đều.
Chiên bơ trên chảo dầu thật sôi trong khoảng 1-2 phút – ngô chiên bơ
Vớt ngô ra và dùng giấy thấm dầu để thấm bớt phần dầu dư.
Cho bơ vào chảo đun nóng tan chảy rồi cho ngô đã chiên vào, đảo nhẹ để ngô thấm đều bơ, khoảng 3 phút thì tắt bếp và dọn ra thưởng thức.
Thành phẩm ngô chiên bơ thơm ngon, vàng rụm, giòn tan – cách làm ngô chiên bơ
Tuy có nhiều bước nhưng thực hiện rất nhanh, hoàn tất món ngô chiên bơ chỉ trong vòng 10 phút thôi. Còn chần chừ gì mà không làm ngay cho gia đình bạn món ngô chiên bơ thơm ngon tuyệt này. Hãy thực hiện theo cách làm ngô chiên bơ này cùng a mẹo vặt, chuyên mục món ngon dễ làm để có được món ngô chiên bơ ngon tuyệt cùng gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
Địa điểm
