Khoai lang chiên (Kg)

Trong trời đông se lạnh, được ăn một củ khoai lang nướng hoặc luộc nóng hổi thì không còn gì bằng. Nhưng khoai lang nướng hoặc luộc đã quá quen thuộc. Vậy nên chúng ta hãy biến tấu một chút với làm khoai lang chiên giòn tẩm bột cực thơm ngon và giòn ngọt để cùng nhấm nháp trong chiều đông đầu mùa, để cái lạnh luôn nằm bên ngoài khung cửa – cách xa ngôi nhà thân yêu với căn bếp luôn ấm cúng của chúng ta.

Khoai lang chiên vốn đã có vị ngon ngọt của khoai nên ăn liền đã rất ngon, tuy nhiên bạn có thể sử dụng thêm đường bột, muối tiêu, bột phô mai, bột xí muội… để tăng hương vị. Khi ăn khoai lang chiên, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonaise để ăn cùng.

Khoai lang là loại củ ngon, rẻ và giàu dưỡng chất, thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6… Vì vậy, khoai lang được xem là một thực phẩm có lợi cho cơ thể với nhiều tác dụng như: sáng mắt, đẹp da, kích thích tiêu hóa, chữa táo bón, chống viêm nhiễm…

Ngoài ra, đối với những người đang có ý định giảm cân, khoai lang là một trong những lựa chọn hàng đầu vì nó không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa quá trình chuyển hoá đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, khoai lang còn là thực phẩm được sử dụng phổ biến bởi giá thành rẻ, dễ mua và cách chế biến đơn giản.